El Dr. Mitchell ejerce en Las Vegas desde 1997. Concurrió al Life Chiropractic College West, donde se graduó con honores. El Dr. Mitchell creció en Lake Tahoe, y realizó sus estudios de grado en la Universidad de Nevada, en Reno. En el año 2000, abrió Meadows Chiropractic, y en 2001, el Dr. Chong se unió al consultorio.
El Dr. Mitchell ha estudiado muchas técnicas quiroprácticas, lo que hace que esté bien adaptado para tratar prácticamente a cualquier tipo de paciente. Tiene licencia para ejercer en los estados de Nevada y California.
También está certificado por el Consejo Estadounidense de Examinadores Médicos Independientes (American Board of Independent Medical Examiners) y el Instituto de Investigación sobre Columna de San Diego (Spine Research Institute of San Diego), en Biomecánica de Lesiones por Latigazo Cervical y Traumatología.